Kort over Yin en Yin-dieet

  • Yin = koelte, rust, vrouwelijk, nacht, voeden, binnenkant

  • Yang = warmte, actie, mannelijk, dag, verteren, buitenkant

Een onevenwicht (bijvoorbeeld yin-deficiëntie) kan leiden tot symptomen zoals:

  • Nachtzweten

  • Droge mond of keel

  • Rusteloosheid

  • Warmtegevoel vooral 's avonds

  • Slaapproblemen

 

🥦 Voorbeelden van yin-voedingsmiddelen

Deze voedingsmiddelen worden als yin-versterkend of verkoelend beschouwd:

  • Groenten: Komkommer, sla, spinazie, courgette, tomaat, selderij

  • Fruit: Watermeloen, peer, appel, citrusvruchten

  • Granen: Rijst, gierst, haver

  • Zuivel: Yoghurt 

  • Tofu & sojaproducten

  • Kruiden & thee: Munt, kamille, chrysantthee

🔥 Vermijd bij yin-dieet (te veel yang-energie)

  • Gekruid of pittig eten (chili, peper, knoflook)

  • Gefrituurd of gebraden voedsel

  • Alcohol

  • Koffie

Hier is een voorbeeld van een ontbijt volgens het yin-dieet, waarbij we voedselkeuzes maken die kalmeren, bevochtigen en de yin-energie in balans brengen.

  • Pap van havermout met peer en amandelen

    • Havermout is licht verteerbaar en voedend, perfect voor het versterken van yin.

    • Peer heeft verkoelende eigenschappen en bevordert de vochtbalans.

    • Amandelen zorgen voor gezonde vetten en extra voeding.

    Bereidingstip: Kook de havermout met water of amandelmelk. Voeg plakjes peer toe en een handje amandelen voor crunch.

  • Thee: Kamille- of muntthee

    • Kamille kalmeert het lichaam en heeft een verkoelend effect, ideaal voor yin-balans.